LAGARTO AO MOLHO DE CERVEJA

Ingredientes:



1 1/2 quilo(s) de lagarto limpo, sem gordura

1 pacote(s) de sopa creme de cebola

2 lata(s) de cerveja malzibier

1 lata(s) grande de purê de tomate

Juntar todos os ingredientes, menos a carne e mexer bem. Acrescentar o lagarto, e cozinhar na panela de pressão por cerca de 1 hora. Não é preciso refogar nem fritar a carne.